chocolate couverture

См. также в других словарях:

• Couverture — may refer to: Couverture chocolate Coverture, legal doctrine (also spelled couverture ) This disambiguation page lists articles associated with the same title. If an internal link led you here, you may wish to change the link to point directly to …   Wikipedia

• Couverture chocolate — Warmed couverture chocolate for baking. Couverture chocolate is a very high quality chocolate that contains extra cocoa butter (32 39%). The higher percentage of cocoa butter, combined with proper tempering, gives the chocolate more sheen, firmer …   Wikipedia

• Chocolate fountain — A chocolate fountain in a shop in Brussels, Belgium. A chocolate fountain is a device for serving chocolate fondue. Typical examples resemble a stepped cone, standing 2–4 feet tall with a crown at the top and stacked tiers over a basin at the… …   Wikipedia

• Chocolate — For other uses, see Chocolate (disambiguation). Chocolate most commonly comes in dark, milk, and white varieties, with cocoa solids contributing to the …   Wikipedia

• couverture chocolate — /ˈkuvətʃʊə tʃɒklət/ (say koohvuhchoouh chokluht) noun a high quality chocolate which contains a high proportion of cocoa butter; used especially to coat sweets, fruit, pastries, etc. Also, couverture. {French couverture covering, coating +… …  

• couverture chocolate — šokolado glaistas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Gaminys arba pusgaminis, kuriame yra ne mažiau kaip 35 proc. kakavos sausųjų medžiagų, iš jų ne mažiau kaip 31 proc. kakavos sviesto ir ne mažiau kaip 2,5 proc. kakavos …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• couverture milk chocolate — pieninio šokolado glaistas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Gaminys arba pusgaminis iš kakavos produktų, cukraus, pieno arba pieno gaminių, kuriame yra: ne mažiau kaip 31 proc. bendrųjų riebalų (kakavos sviesto ir pieno …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• chocolate coating — šokolado glaistas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Gaminys arba pusgaminis, kuriame yra ne mažiau kaip 35 proc. kakavos sausųjų medžiagų, iš jų ne mažiau kaip 31 proc. kakavos sviesto ir ne mažiau kaip 2,5 proc. kakavos …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• couverture chocolate — noun see couverture …   Useful english dictionary

• couverture — noun Chocolate prepared for covering cakes and sweets; such a covering …   Wiktionary

• couverture — n. bittersweet chocolate that contains no less than 32% cocoa butter and used for making shiny chocolates …   English contemporary dictionary